Der Winter hält Einzug

Genießen Sie auf unserem Hof die Winterruhe. Der Rauhreif auf den Bäumen verleiht der Landschaft eine mysthische Atmosphäre. Bei einem Winterspaziergang durch die schneebedeckten Wiesen und Wälder kann man wunderbar Frischluft tanken und sich die Wintersonne auf das Gesicht scheinen lassen. Aber auch bei ausgesprochenem Winterwetter kann man sich wohlfühlen, indem man sich heiße Vollbäder gönnt, Bücher liest oder einfach nur vor sich hinträumt.

Aber auch unsere eigene Gesundheit soll nicht zu kurz kommen, Ausflüge ins Thermenland, Schi fahren und Ausspannen steht auf dem Programm.

Nach der Erntezeit im Herbst können wir jetzt ein bisschen durchatmen und die Arbeit etwas ruhiger angehen. Wir nutzen die Zeit um unser Wissen zu erweitern und für Arbeiten die sonst zu kurz kommen. Im Wald bereiten wir das Brennholz für den nächsten Winter vor. Mit dem Schneiden der Obstbäume im Jänner beginnt wieder die Arbeit im Obstgarten.

In der kalten Jahreszeit haben wir dann auch die Zeit unsere Äpfel zu aromatischen Schnäpsen und Likören zu veredeln.